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你知道304材质和201材质的厨房设备有什么区别吗?

 重庆厨房设备不锈钢304与201在柔韧性上也能很好的区别,201的碳含量比304高,所以201板材相对硬脆些,304的柔韧一些,用坚硬的划刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕,304上的划痕就不会很明显,这要从自己的需求出发,看是用在哪里,根据自己的实际情况选择适合自己的板材。

2022-02-23
紫外线杀菌灯你会用吗?

购买厨房设备时,常常会配置紫外线杀毒灯,以保障厨房的安全卫生,由于紫外线对生物细胞的破坏作用,在使用紫外线杀菌灯时要注意不要直接照射到人体皮肤,更不要直接用眼睛去直视灯管。在保障安全的前提下,如何科学、有效使用紫外线杀菌灯?重庆厨具小编表示,要注意摆放的位置,营造更佳的使用环境,同时注意使用时长。

2022-02-17
油烟机常出现的故障该如何解决?

  近些年,随着经济迅速发展,人民生活水平不断提高,第三产业也蓬勃兴起,尤其是餐饮业发展迅猛。诚然,餐饮业发展也带来一些问题,比如油烟、噪音污染等。尤其是油烟污染严重影响周边居民的生活环境而导致载声怨道。为此,餐饮油烟如不加以整治,势必会影响社会安定和餐饮业的健康发展。在其中,油烟净化器在净化油烟发挥着越来越重要的作用。重庆厨房设备小编将从以下情况进行介绍。

2022-02-16
你知道中小学食堂设计有什么要求吗?

下面就让重庆厨具小编给大家介绍一下,食堂厨房的通用设计要求及其注意事项有哪些?

2022-02-10
你知道了解土豆去皮机吗?

重庆厨房设备小编为您介绍什么是土豆去皮机依据该怎么使用。土豆脱皮机是用于根茎类蔬果的脱皮与洗净不可缺少的厨房设备,是中央厨房,团膳,蔬菜等农产品加工,企业、部队、机关、院校食堂,净菜配送中心、食品加工厂等企业。提高效率,节省人力、省水省电的更佳选择。特别适用于处理量大、原材料不规则的场合。

2022-02-09
你知道商用消毒柜该如何选择?

一般的品牌产品都是比较值得信赖的,在产品的质量和性能都比较有优势。相信很多朋友也比较想了解如何选购商用消毒柜,商用消毒柜都有哪些种类。下面重庆厨具小编就来详细介绍一下。

2022-02-04
如何选择好用的商用厨房设备?

  根据安装方式的不同,燃气灶可分为台式和嵌入式两种。购买好的重庆商用厨具应注意以下几个方面:

2022-02-03
你了解关东煮机吗?

重庆厨具关东煮机常与麻辣烫相关联,关东煮机按照形状可划分:六格、九格、十二格、十八格关东煮机等等;根据用途又分为分体式和连体式,每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。按照工作原理又分为:燃气关东煮机、电热关东煮机和炭烧关东煮机。

2022-01-27
你知道电磁蒸柜和电热蒸柜有什么区别吗?

重庆厨房设备蒸饭柜,又称蒸饭车或蒸饭机。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。

2022-01-26
你知道在使用商用电磁炉时应该注意些什么吗?

按照烹饪方案来分类,商用电磁炉小炒炉的烹饪方式主要是用于爆炒,适用于中国菜式的主要烹饪方式就是爆炒,讲究将食材的风味都爆炒出来。在高档的星级酒店后厨、有特色的风味餐厅后厨、干部食堂餐厅尤为多见。那怎样才能挑选到优质的商用电磁小炒炉呢?重庆厨具小编为您解答。

2022-01-13

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